ac6f882aa6b622ffa30510e81e4c96ea

Дубовая Бочка БрендиМастер, (винтаж)

5,000.00 руб.6,000.00 руб.

Закажите дубовую бочку для хранения вина, коньяка или виски!!!

 

Компания Самогон-ка представляет незаменимую продукцию для всех, кто занимается изготовлением домашних вин, коньячных напитков и других алкогольных продуктов. Бочки дубовые, купить которые предлагает наш интернет-магазин, отличаются оптимальным сочетанием высокого качества и надежности. Кроме того, каждая купленная у нас дубовая бочка станет выгодным для Вас приобретением в плане практичности, благодаря выгодным условиям, которые мы предлагаем при заказе этих изделий. Представляем общее описание продукции, информацию о ее преимуществах, а также данные о тех перспективах, которые откроются перед Вами, если Вы воспользуетесь возможностью купить дубовую бочку для самогона в нашей компании.

Отменить выбор
Артикул: Дубовая Бочка БрендиМастер, (винтаж). Категория: .

Описание товара

1)   Бочка дубовая, вымачивание.  
Как подготовить дубовую бочку для зерновых дистиллятов.

 

 

ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВАШЕГО БОНДАРНОГО ИЗДЕЛИЯ ПРОЧТИТЕ ДАННУЮ ПАМЯТКУ.
Подготовка абсолютно всех бондарных изделей- бочки, жбаны, баклаги, кадки, банная утварь — начинается сЗАМАЧИВАНИЯ. ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЗАМАЧИВАНИЯизделием можно пользоваться.

 

ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ВЫДЕРЖКИ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ.
Изначально, в новом дубовом изделии, содержится большое количество
дубильных веществ и если сразу налить в бочку дистиллят, вино или другой алкогольный напиток, оно приобретет очень терпкий вкус. Поэтому, бочку )жбан, баклагу) заполняют холодной водой и вымачивают до 4 недель. Воду рекомендуется менять каждые 1-2 дня. Длительное вымачивание водой позволяет подготовить бочку для выдержки спиртосодержащей смеси. При смене воды домускается заливать бочку горячей водой, что также ускоряет процесс подготовки бочки.

В начале вымачивания возможна течь через щели между клепками. Это не брак. Нужно лишь несколько раз в сутки доливать воду до полной остановки течи. При вымачивании клепка разбухает и плотно закрывает все щели.

После вымачивание бочку нужно промыть раствором кальцинированной соды. На 1/3 бочку заполнить кипятком и добавить кальцинированную соду из расчета 2г на литр воды. Плотно закрыть крышку и тщательно прокатать бочку, чтобы горячая вода промыла клепки. После этого необходимо слить воду и тщательно промыть чистой питьевой горячей а затем холодной водой. Если имеется возможность, то можно обработать бочку паром. для этого заполнить бочку водой на половину, добавить соду и через шланг поднести в нее пар и довести воду до кипения. Далее как при обработке горячей водой.
Ваше изделие готово к использованию.  После этого в бочку можно заливать на длительный срок крепкий дистиллят.
Бочку с напитком необходимо хранить вдали от источников тепла, в прохладном влажном помещении, с легкой циркуляцией воздуха.
Бочку, которую не планируется использовать в ближайшее время, желательно окурить серой, для предотвращения развития микроорганизмов и также хранить в прохладнов влажном помещении.

После каждого использования необходимо ОБЯЗАТЕЛЬНО мыть и ошпаривать изделие кипятком с использованием кальцинированной соды.

Не заливаете в бочку спирт крепче 65 градусов, крепкий спирт сушит клепки. возможна течь.

 

2) Подготовка дубовой бочки к первому использованию

 

Перед первым использованием дубовую бочку необходимо правильно подготовить. Обратите внимание: для того, чтобы бочка придавала напитку чистый вкус и полезные качества, при её подготовке не используйте водопроводную воду, так как вещества, содержащиеся в ней (например, хлор) будут впитаны древесиной и в последствии будут предаваться в готовый напиток. Рекомендуем использовать чистую питьевую воду: родниковую, фильтрованную или бутилированную. Подготовка состоит из нескольких простых, но обязательных процедур:

Подготовка дубовой бочки к первому использованию

1. Промывание.
Сделайте это тёплой чистой водой без моющих средств. Это необходимо для удаления из древесины новой бочки излишних дубильных веществ, которые придадут впервые налитому напитку дополнительную горечь.

2. Пропаривание:
— залейте в бочку кипяток в количестве 10%-20% от объёма бочки
— несколько минут встряхивайте бочку для равномерного омывания кипятком внутренней поверхности бочки
— повторите пропаривание три-четыре раза
После пропарки клепка (древесина) бочки разбухнет и её щели затянутся.

3. Вымачивание.
— залейте в бочку чистую холодную воду и оставьте на 12 часов
— смените воду
— повторяйте вымачивание до тех пор, пока вода не перестанет окрашиваться, а бочка не перестанет течь
— ополосните бочку изнутри спиртовым раствором крепостью 20-30 градусов
— ополосните бочку изнутри кипятком

4. Промывание содой
— залейте в бочку на 1/3 её объёма раствор кальцинированной соды в пропорции 2 г соды на 1 л кипятка
— закройте отверстия бочки и тщательно сполосните её, чтобы раствор омыл изнутри всю поверхность бочки
— слейте раствор соды
— промойте бочку горячей питьевой водой
— промойте бочку холодной питьевой водой
— слегка подсушите бочку при комнатной температуре

Теперь ваша бочка готова к использованию. Пейте на здоровье!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Дополнительная информация

Объём

3 литра, 5 литров, 10 литров