113

Дрожжи хмельные

110.00 руб.

Для изготовления дрожжей ТМ «Хмельные» используется специальный штамм, благодаря которому процесс приготовления браги становится быстрее, а процентное содержание спирта — больше.

Удобная упаковка и срок хранения хранения — 24 месяца.
Способ приготовления браги с такими дрожжами очень прост: упаковку дрожжей (100 г) добавить в 15-25 литров воды температурой 30-35°C, после чего засыпать 5-6 кг сахара и перемешать до полного растворения. Брожение начнется примено через 30 минут, и окончится через 3-5 дней.

Описание товара

Дрожжи «Хмельные» — высококачественный дрожжевой штамм, применяющийся при приготовлении сахарной и зерновой браги.

Обеспечивают максимальное, быстрое и качественное сбраживание сахара, и способны выдерживать свыше 12% об. наброженного спирта.

В процессе брожения дрожжи образуют минимальное количество вредных примесей. Продолжительность интенсивного брожения составляет около 4 – 5 суток.

Как и другие сухие дрожжи, дрожжи «Хмельные» также нуждаются в предварительном восстановлении — растворении в тёплой (не горячей воде) и 10 — 15-минутном отстаивании.

Вносится дрожжевой штамм в количестве, рассчитанном из соотношения 100 г на 15 – 25 л браги.

Брожение — очень чуткий процесс. Нужно соблюдать интервал температур : не выше 28°С, но и не ниже 22°С. При большей температуре Вы просто испортите дрожжи, а при низкой сам процесс даже не придет в действие, или будет протекать очень медленно.

Используемая вода должна быть высокого качества, желательно родниковая или хорошая бутилированная. Ни в коем случае не используйте хлорированную (т.к. в ней содержится хлор) и кипяченую ( т.к. она лишена кислорода) в противном случае полученный результат Вас не удовлетворит, а возможно что и сам процесс брожения не начнется.
Брагу лучше поставить в место, защищенное от прямых солнечных лучей.
Желательно перемешивать готовящуюся брагу минимум 1 раз в день.
Срок хранения дрожжей после вскрытия 24 часа. Если Вы решили использовать не всю упаковку дрожжей, то оставшиеся необходимо плотно закрыть и поместить в холодильник.
Чтобы определить готовность браги, можно использовать бытовой виномер, который покажет % содержания спирта. Также готовность можно определить попробовав брагу на вкус: если она стала а горчить. То можно её перегонять.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники