бентонит 1
21бентонит 3бентонит 2

Бентонит

100.00 руб.150.00 руб.

Бентонит – полностью натуральный, природный материал, получаемый из бентонитовой глины, является незаменимым веществом в самогоноварении, виноделии и пивоварении. Обладает непревзойденными адсорбционными свойствами, позволяя очищать брагу (вино) после процесса брожения для удаления мутности браги, которая появляется вследствие гибели молекул дрожжей. В народе данный процесс называется «осветление браги».
Работает бентонит следующим образом: положив его в напиток, бентонит притягивает к себе частички погибших дрожжевых молекул и вместе с ними оседает на дно, делая напиток гораздо более прозрачным и очищая его молекулярный состав.

Отменить выбор

Описание товара

 

Очистка спиртных напитков бентонитов применяется на всех уважающих себя винных производствах в России, так как кроме видимых признаков работы бентонита (осветление), данное вещество позволяет улучшить органолептические качества напитка (в большей степени это касается вина).
Бентонит производится в соответствии с ГОСТ 18-49-71 и является специальным «для винодельческих нужд».

Дозировка: 5-8 грамм на 1 литр напитка, который Вы желаете осветлить.
Способ применения бентонита для вина (браги):
— Исходя из дозировки, отмерьте необходимое количество бентонита на необходимое количество осветляемого напитка;
— Подготовьте бентонитовую смесь, для этого размешайте отмеренное количество бентонита в 1/5 части меньшем количестве осветляемой браги, после чего оставьте смесь на 3-4 часа для набухания глиняного бентонита;
— Перелейте смесь в осветляемый напиток и дайте настояться до осветления напитка (браги) и выпадения осадка.
— Ваш напиток осветлен и очищен!

Осветление браги бентонитом и слив с осадка.

 

 

После того, как брага полностью выиграется расслабляться всё ещё рано — на этом этапе многие самогонщики допускают серьёзную ошибку, существенно снижая качество самогона, а именно — не сливают брагу с дрожжевого осадка:

 

дрожжевой осадок в браге для самогона

Дело в том, что дрожжи ,попадая в самогонный аппарат вместе с неосветленной брагой стремятся осесть на дно, где создают корку с плохой теплопроводностью, перегреваются и под воздействием повышенной температуры будут разлагаться с выделением не особо полезных веществ. Примерно так пригорает каша. В идеале брага перед перегонкой должна полностью осветлится, то есть все дрожжи должны осесть на дно.

 

дрожжевой осадок в осветлённой браге

 

Для осветления браги следует взять примерно одну столовую ложку бентонита на десять литров браги и растворить его в горячей воде (примерно 0.5 литра на каждую ложку). В зависимости от качества и крупности кусков бентонита растворение может идти с различной скоростью.

Для ускорения этого процесса можно применить миксер, а также предварительно измельчит имеющийся бентонит как можно мельче.

Образовавшийся однородный раствор вливаем в добродившую брагу. Процесс полного осаждения дрожжей может произойти прямо на ваших глазах за 5 минут, а может занять и сутки — тут все зависит от качества бентонита, его количества, жесткости воды и прочих факторов. В общем, экспериментируйте.

Если с бентонитом возится нет желания, то брагу следует аккуратно слить хотя бы с того осадка, который выпал ещё в процессе брожения. Этот совет будет особенно полезен тем, кто ставит брагу бродить прямо в самогонном аппарате.

 

осветление самогонной браги

После этого брагу следует аккуратно слить с полученного осадка и она готова к перегонке в самогонном аппарате.

Но следует помнить, что это — лишь один из шагов на пути к идеальному самогону

 

Бентонит — осветлите и улучшьте вкус вина!!!

 

Бентонит – это тонкопористая глина, использующаяся в виноделии для осветления и улучшения вкуса вина. Бентонит начал применяться в середине прошлого век, он связывает белковые соединения, что позволяет быстро осветлить вино и ускорить его созревание. Каковы бы не были масштабы виноделия – качественная сопутствующая продукция это залог вкусного вина, с хорошим ароматом и органолептическими качествами. Мы предлагаем высококачественный бентонит для вина, купить который можно в нашем магазине.

Использование бентонита намного эффективнее нагревания сусла, так как экономит ваше время, электроэнергию и упрощает работы по осветлению. Применяя бентонит, цена и качество вина заметно возрастут, особенно это касается белых вин.

Букет вина приобретает более тонкий аромат, а само вино – менее насыщенную окраску;

  • Бентонит предотвращает старение белых вин;
  • Значительно уменьшается число манипуляций по осветлению;
  • Бентонит вместе с белковыми фракциями полностью оседает, не увеличивая дрожжевой осадок;
  • С помощью бентонита можно добиться более полного самопроизвольного осветления белых вин;
  • Удаляются ферменты, ухудшающие вкус вина;
  • Бентонит обеспечивает более качественное брожение сусла, особенно если речь идет о винограде с плесенью.

Используя бентонит можно добиться получения качественного готового продукта с минимальным объемом дополнительных обработок. Это важно не только на производстве, но и в домашнем виноделии, где особенно сложно соблюсти все тонкости процесса. Осветление вина бентонитом это современный подход к виноделию, позволяющий получать отличный продукт из любого сырья. Ранее из винограда с плесенью было невозможно получить хорошее вино, однако бентонит, цена которого невысока, гарантирует очистку даже такого сусла.

Домашние вина часто склонны к самопроизвольному помутнению. Такой продукт теряет свои вкусовые качества и в основном малопригоден для употребления. Как не испортить вино? Бентонит помогает свести к минимуму возникновение подобного порока, так как вино становится устойчивым к коллоидному помутнению и выпадению осадка. В отличие от других адсорбентов, широко известных в домашнем виноделии, бентонит адсорбирует и ионы металлов, которые вызывают железный и медный касс – болезни вин.

Бентонит, цена на который не зависит от способа оплаты, продается в нашем магазине прост в применении, не требует длительного замачивания и хорошо очищает вино. Следуя инструкции, вы без труда повысите качество вина. При очищении красного вина необходимо четко соблюдать инструкцию, так как бентонит способствует уменьшению танинов в вине

Мы стараемся максимально облегчить процесс приготовления вина, чтобы вы могли наслаждаться результатом и экспериментировать с букетом и купажом. Бентонит для вина купить можно в нашем магазине. Удобная фасовка, высокое качество, быстрая доставка в любое место и гарантированная эффективность.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Дополнительная информация

Объём

100 грамм, 250 грамм